茂县位于四川省西北部，阿坝藏族羌族自治州东南部岷江河中上游，自然条件独特，区域特征明显，为茂县花椒独特的品质特色提供了有利生长条件。茂县花椒果型粒大而均匀；果皮色泽鲜红，油囊密生，鼓实；开口大，内果皮光滑呈淡黄色；香气浓郁持久，麻味纯正。
2010年12月31日，原国家质检总局批准对“茂县花椒”实施地理标志产品保护。
产品特点
茂县花椒栽培历史悠久，质地优良，主栽“大红袍”花椒是“西路花椒”代表品种，其果实以油重粒大、色泽红亮、芳香浓郁、醇麻可口的独特风味，在市场上享有较高声誉。茂县花椒系川西北高原羌寨无公害自然绿色特产，是茂县农业主要经济收入。茂县花椒因其浓郁的椒香而曾被称之为“贡椒” 。
产地环境
茂县位于川西北高原向成都平原过度地带，以高山峡谷为主，北部属岷山山脉，西部属邛崃山系，东南部为龙门山脉。地势西北高，东南低，境内高山林立，相对海拔1500—2500米，最高峰万年雪山海拔5230米，最低处土门河下游黄公坪河坝海拔910米。境内沟壑纵横，山高谷深，少平缓之地，自古就有“峭峰插汉多阴谷”之称。
茂县气候受西风环境和印度洋西南季风影响，属高原性季风气候，垂直气候和地区气候明显，四季明显，干湿季分明，冬季寒冷，夏季凉爽，昼夜温差和地区温差大。
茂县自然条件独特，区域特征明显。茂县地处岷江干旱河谷地带，气候干燥、年降水少，昼夜温差大、日照充足，为花椒生产提供了良好的自然地理和气候条件。
历史渊源
花椒作为茂县当地农户的主要收入来源，长期以来存在市场波动、中间商盘剥和销路不畅等问题，严重影响了椒农的收入来源。
2005年，为了有序地规范花椒市场，有效地保护茂县花椒品牌，茂县在花椒主产区之一的沟口乡，由乡政府牵头成立沟口乡花椒协会。 [7]
2008年，茂县六月红花椒专业合作社完成登记注册。
2008年在成都、2009年在大连举办两届“茂县花椒节”，茂县花椒已在中国具有相当高的知名度。
