眼下，正值“大红袍”花椒成熟季节，河南省长垣市丁栾镇杜沙丘村500亩“大红袍”花椒挂满枝头、椒香四溢。
“目前，我家的20亩大红袍花椒已进入丰产期。”该合作社的牛印用介绍，今年的花椒长势好、产量高，亩产在300斤左右，按往年价格来算，亩收益在8000元左右。
大红袍花椒性味辛、温，麻，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效，不仅可以当调料，还广泛应用于医药、化工等领域，具有很好的经济效益和社会效益。
据益众花椒种植专业合作社社长杜建轩介绍，该合作社成立于2018年，目前拥有社员100余户，种植规模达500余亩，采取“统一种植、统一管理、统一采购、统一销售、统一分红、统一技术指导”的模式，致力于将皮肉丰、色泽艳丽、香辣浓烈、口味悠长的“沙丘红”推向全国市场。
今年来，当地积极探索符合乡村实际发展的新路子，采用“合作社+基地+农户”的运作模式，因地制宜发展花椒特色产业种植，有效带动当地群众增收致富，为乡村振兴增“香”添“味”
