截至2月29日，新华·中国（武都）花椒价格指数报658.45点，较上期（2月20日，下同）下跌1.31点，跌幅0.20%；与基期相比，下跌341.55点，跌幅34.15%。二月下旬花椒市场热度继续回暖，市场下游需求仍以火锅企业为主。
图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比
数据来源：新华指数
从质量等级维度来看，2月下旬各等级花椒指数涨跌不一。其中，截至2月29日，特级花椒价格指数报699.78点，较上期上涨0.01%，较基期下跌30.02%；一级花椒价格指数报653.49点，较上期下跌0.13%，较基期下跌34.65%；二级花椒价格指数报625.91点，较上期下跌0.47%，较基期下跌37.41%。
图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势
数据来源：新华指数
从产区维度分析，2月下旬红花椒市场价格涨跌不一。其中，陕西韩城、山西芮城地区一级红花椒价格较上期有所上涨，甘肃武都、四川汉源地区一级红花椒价格较上期有所下跌，甘肃秦安、陕西凤县、四川茂县地区一级红花椒价格较上期维持稳定；重庆江津地区一级青花椒价格较上期有所下跌，四川金阳、云南昭通地区一级青花椒价格较上期维持稳定。
表1 全国各主产区花椒批发均价
图3 部分特级红花椒产区批发均价走势图
数据来源：新华指数
本期调研显示，2月下旬花椒市场热度持续回升。新华指数监测的七大红花椒主产区花椒库存量总体不变，批发商库存和农户库存分别为23.00%和17.92%，农户库存、批发商库存相较上期均有所上升。与上期相比，市场走货速度、市场交易活跃度持续回暖。根据抽样调查结果显示，当前花椒市场下游需求端以大城市批发商和火锅企业为主。
图4 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）
数据来源：新华指数
注：0代表“走货很慢”“市场很冷清”，5代表“正常一般”，10代表“走货很快”“市场很活跃”。
图5 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）
