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韩城花椒价格指数2022年上半年运行报告

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-07-12   来源:价格监测中心   浏览次数:76
资讯简介:2022年上半年,受国内疫情影响,韩城花椒价格指数总体呈现下跌趋势,其中大红袍花椒价格缓慢下跌,各质量等级花椒价格跌后回暖。
2022年上半年,受国内疫情影响,韩城花椒价格指数总体呈现下跌趋势,其中大红袍花椒价格缓慢下跌,各质量等级花椒价格跌后回暖。
 
 一、2022年上半年指数运行情况
 
(一)花椒价格指数整体下跌
 
2022年上半年,韩城花椒价格指数前期持续下跌,随后小幅回暖,上半年总体呈现下跌走势,具体如下图所示:
图一 花椒价格指数运行走势
 
    从花椒价格变动情况来看,2022年1月首周(1.3-1.9),花椒价格指数起步于90.84点,此时春节氛围渐浓,客商购买需求上涨,花椒价格有短期上扬,1月第三周(1.17-1.23)价格指数上涨至91.52点;1月下半月,春节将近,花椒市场逐渐关闭,整体行情较为稳定,花椒价格进入窄幅震荡期,2月末周(2.21-2.27)花椒价格收报于90.58点,但平均价格已低于春节前;3月,受国内多地疫情影响,花椒购销及物流运输均受到阻碍,加之下游餐饮市场需求下滑,花椒价格开始不断下调,并且延续跌态至5月上旬,5月首周(5.2-5.8),花椒价格指数收报于上半年最低点79.25点;随着花椒库存的不断减少以及客商的增加,花椒市场行情低迷的情况得到改善,5月中旬起花椒价格开始小幅反弹,截至6月末周(6.27-7.3),指数缓慢上升至82.19点。
 
    整体来看,2022年上半年韩城花椒价格指数整体下跌,尽管近期有上涨趋势但反弹幅度并不大,6月末周价格指数较1月首周价格指数下滑了8.65点。进入7月,新花椒开始陆续成熟,随着新花椒的采摘及上市,花椒价格有望继续上升。
 
    (二)大红袍花椒市场价格缓慢下滑
 
        2022年上半年,大红袍花椒市场价格波动下滑,1月首周(1.3-1.9)价格指数起步于上半年最高99.11点,6月末周指数收报于上半年最低点89.39点,期间整体下滑9.72点。具体运行情况如下图所示:
图二 大红袍花椒市场价格指数运行走势
 
    从价格变动情况来看,1月至2月初,受疫情及春节的影响,大红袍花椒走货速度较缓,价格不断下跌,2月第二周(2.7-2.13)时价格指数收报于94.04点,较1月首周下滑5.07点;春节过后,市场逐步活跃起来,大红袍花椒价格有所回暖,截至3月第三周(3.14-3.20),价格指数收报于97.30点;3月第三周至5月第一周(5.2-5.9),市场出现压价采购现象,客商按需购买,大红袍花椒价格持续下滑,5月首周指数收报于92.03点;5月第二周起,大红袍花椒价格呈现涨跌交替的运行趋势,但由于库存减少,余货品质下滑,自6月中旬起价格再次出现连续下跌情况,6月末周指数收报于89.39点,为上半年谷值。
 
    整体来看,2022年上半年大红袍市场花椒价格跌多涨少,且近期干花椒库存也较为紧张,大红袍花椒交易依旧不快,未来大红袍新花椒上市后将有望打破这一态势。
 
    (三)韩城产地花椒价格触底反弹
 
    从韩城产区来看,花椒价格呈现阶段性的变化,指数在微涨后下跌,之后触底回暖,具体走势如下图所示:
图三 韩城产地花椒价格指数走势
 
    从价格变动情况来看,韩城产区花椒价格经历了以下几个阶段:缓慢上涨(1.3-2.20),该阶段受春节及元宵节等传统节日的影响,下游需求得到释放,商户囤货意愿强烈,推动产区货源快速消化,后交易收尾,市场步入清淡时期,期间韩城花椒价格涨后企稳,2月第三周(2.14-2.20)时价格指数收报于88.94点,是上半年指数运行最高点,较1月首周上涨1.64点。持续下跌(2.21-4.17),该阶段受疫情影响,下游终端消耗明显变慢,物流受阻导致供给端出货停滞,商户出售意愿强烈但市场整体疲软,导致产能过剩,价格也持续偏弱下行,截至4月第二周(4.11-4.17),韩城产地花椒价格指数收报于73.06点,为上半年谷值,较峰值下跌15.88点。波动回暖(4.18-7.3),随着疫情等不利影响逐渐消退,花椒市场交易逐步恢复,但由于前期花椒价格一再下跌,整体价格已到达较低的水平,花椒价格开始触底反弹。另外,由于产区库存不断减少,剩余的存货杂质较重,因此净货价格开始上扬,同时需求得到释放后前来购买的客商有所增加,商户无法接受低价行情,也开始上调花椒价格,近期市场行情整体平稳,库存成为影响价格的主要因素,6月末周指数收报于79.10点,较1月首周下滑8.20点。
 
    从各个质量等级花椒的价格指数走势来看,各等级分类花椒价格走势基本一致,前期微涨后持续下滑,后期开始波动上行,具体运行情况如下图所示:
图四 各质量等级花椒价格指数走势
 
    特级花椒、一级花椒和二级花椒价格指数走势与总指数价格走势类似。具体看来,特级花椒、一级花椒和二级花椒和三级花椒1月首周指数分别收报于84.56点、87.34点、88.79和88.27点,之后有所上涨,其中特级花椒价格指数于2月第二周(2.7-2.13)达到上半年最高点85.35点,一级、二级和三级花椒价格指数于2月第三周(2.14-2.27)分别达到上半年最高点89.03点、90.61点和92.30点;指数持续下行之后,各质量等级花椒价格在4月第二周(4.11-4.17)分别跌至上半年最低,特级、一级、二级和三级花椒指数分别收报于72.15点、73.88点、72.47点和76.15点;截至6月末周(6.27-7.3),各质量等级花椒价格均有不同程度的回暖,指数分别收报于78.29点、79.70点、78.36点和84.39点,较上半年最低点分别上扬6.14点、5.82点、5.89点和8.24点。
 
    二、韩城花椒产业发展现状分析
 
    (一)花椒价格受疫情影响整体跌幅明显
 
    目前,我国花椒种植规模与产量趋于稳定,优质花椒品种不断增加,且市场消费也保持稳定增长的趋势。但从指数的运行情况不难看出,2022年上半年,韩城花椒价格整体“高开低走”,一度维持较为低迷的走势。分析看来,花椒价格的下跌主要与疫情和市场供求有关。
 
        2022年年初,临近春节,各地花椒流通速度加快,尤其1月上中旬,市场供求两旺,各品种花椒价格整体平稳上升,一度超过去年同期水平。春节前后为花椒销售传统旺季,以往春节过后,随着市场的恢复,花椒价格也将趋稳,但受全国疫情多点暴发的干扰,餐饮市场消费下降,下游消耗减少,导致花椒供过于求,部分商户急于销售,率先调低花椒价格,导致花椒价格下行。3月下旬,随着疫情防控形势逐渐严峻复杂,前来购买的客商寥寥,加之部分物流渠道封锁,花椒产品交易量持续减少甚至停止,市场严重疲软,因此价格一跌再跌。5月下旬,疫情带来的影响减小,市场交易步入正常,花椒价格开始呈现稳中向上的运行趋势。
 
        6月末,干花椒库存量不断减少,花椒市场行情整体稳定,预期在新花椒上市前不会有较大变动,随着新椒采摘期的到来,市场需求有望被拉动,花椒价格将会有上扬趋势。
 
    (二)韩城有序推进花椒产业绿色发展
 
        2021年8月,我国农业农村农村部、国家发展改革委、科技部、自然资源部、生态环境部和国家林草局等6部门联合印发《“十四五”全国农业绿色发展规划》,提出要全面推进我国农业发展绿色转型。近年来,韩城市立足环境资源优势,狠抓花椒这一主导产业,瞄准市场风向口,大力发展绿色无公害有机花椒,以更好地巩固“韩城大红袍”品牌,占据更多的市场份额。
 
    在管理技术层面上,韩城市重视花椒标准示范园区建设,组织技术人员为椒农开展花椒管理技术培训会,呼吁椒农绿色管护,确保花椒丰产、稳产,为提高花椒生产技能及管理水平、加速绿色生态环境建设、促进花椒经济发展起到积极作用。
 
    在采摘技术层面上,贯彻“现代科技成果与传统农业技术相结合”的要求,培养科技型人才,研究升级花椒采摘机、花椒精选机,力争解决花椒采摘劳动力短缺、劳动成本高的问题,目前采摘机械化还未得到广泛应用,未来还需要进一步升级更新。
 
    从“绿色种植”到“科学采摘”,韩城市正在有序推进花椒产业绿色发展,相信在绿色管理的助力下,韩城花椒产业将持续得到健康优质发展,并且在生态建设、保持水土、医药开发、经济发展等多方面都起到显著的作用。
 
 
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