走进金阳县天地坝镇，可见铺满山头且葱茏的青花椒，在这片生机勃勃的绿意中，一座白色建筑格外醒目，这便是金阳青花椒产业的核心所在——集青花椒交易、加工、销售等功能于一体的金阳青花椒现代农业产业园，它正引领着金阳县的青花椒产业迈向美好、繁荣的发展之路。
在金阳县委、县政府的坚强领导下，该县青花椒产业取得长足发展。建基地、设园区、拓领域、延长产业链……从椒农单打独斗到全县共谋发展，该县采取了一系列行之有效的措施，成功创建四川省四星级青花椒现代农业产业园，不仅增加了青花椒的产值，还促进了产业的发展，使青花椒成为金阳县的第一大支柱产业，为金阳推进乡村振兴注入了强大动能。
金阳县今年的《政府工作报告》提到，2023年，该县将继续加大现代农业产业基地建设力度，同时，将抢抓州支持“金阳建设全国青花椒产业示范基地”战略机遇，推动青花椒产业入驻“中国凉山·安宁河现代农业硅谷”，以加快构建青花椒“全产业链”……这彰显了金阳县大力发展青花椒产业的信心和决心。
因地制宜特色产业富民生
金阳县多山，就连县城也修建在山坡上。面对如此独特的自然环境，种植水稻或者小麦等作物是不可取的，但青花椒根系发达，对土壤环境要求不高，耐干旱，适合多山之地种植。同时，青花椒属高附加值农产品，在山地上种植也能获得高产，能充分利用农村剩余劳动力及荒山坡土地资源，有利于降低水土流失，提高土地利用率，促进当地经济发展。
金阳县得天独厚的光热资源为青花椒的种植创造了良好的条件，早在唐宋年间，当地便有百姓种植青花椒，到近代开始商品化种植，近年来在金阳县委、县政府的大力扶持、精心引导和有效推动下，青花椒产业从无到有，从有到大、从大到精，成为金阳县的第一大支柱产业。目前，全县青花椒种植面积达102.09万亩，挂果面积48.5万亩，年产量1.15万吨，年产值达11.28亿元。
“根据中国食品科学技术学会组织多平台、长时间对花椒品质的跟踪调查结果，金阳青花椒、茂县红花椒和汉源大红袍被评为全国最优质的三个花椒品牌。可以说，无论是种植规模、产量，还是品质、麻味，金阳青花椒在全国都是首屈一指的。”青花椒产业园负责人、金阳农投公司生产部经理罗统兵自豪地介绍道。
金阳青花椒因其品质冠绝天下，先后获得国家地理标志保护产品、国际农博会金奖及国家、省级荣誉等20余项，金阳县也先后获得中国青花椒第一县、中国青花椒之都、国家级出口食品农产品安全示范区等称号。青花椒已然成为金阳走出凉山、迈出四川、跨出国门、通往世界的一张靓丽名片。
去年金阳河三峡连心桥建成通车，有效连接园区和县城，园区对外的交通更便捷；而随着西昭、宜攀两条高速公路相继开工建设，金阳将成为连接川滇、沟通川南和攀西的重要交通节点。便捷的交通势必将为青花椒产业发展带来更多机遇。
“我们金阳的青花椒见了都说好！”“我一定好好种植青花椒！”“靠着种植青花椒，我们家的收入明显增加！”面对青花椒产业，金阳县群众发展的信心强、底气足。
在脱贫攻坚时期，全县63.15%的农业人口依托青花椒产业实现了脱贫致富。接续乡村振兴，金阳县坚持建基地、搞加工和创品牌“三措并举”，持续完善发展青花椒产业，让特色变成优势，让优势带动群众增收致富。
辐射带动提档升级促发展
金阳县青花椒现代产业园区生产车间的空气中，充斥着浓烈的“麻香”，走进车间的一瞬间，连嘴唇都微微颤抖起来，似乎刚吃了一把青花椒，可见作为中国青花椒金字招牌的金阳青花椒的实力。
随着青花椒种植规模的不断扩大，建立青花椒产业园区、延长产业链、增加附加值已成为趋势和导向。2022年7月，位于金阳县天地坝镇务科村的金阳青花椒现代农业产业园建成，总投资3.74亿元，占地面积为303.59亩。园区以青花椒为主导，修建有加工中心、研发中心、职工宿舍和检测中心，主要功能是青花椒原材料的收集、分选、临时存储和生产加工等。
在此基础上，与之相邻的园区二期工程总投资2.09亿元，是园区的交易、物流、仓储中心，主要包括冻库和交易中心。建成后，所有的企业、商户、个体的交易行为和青花椒的仓储将全部在二期项目内进行。当前二期工程正抢抓工期，预计将于今年七月投入使用。
产业园区建成后，新增了工作岗位300余个，为当地脱贫户就近就业提供了重要机会。同时，当园区正式达产后，每年需要青花椒原料10000吨，可辐射30万余亩的青花椒种植基地，并带动近17万椒农受益，对改善金阳县的青花椒产业发展结构、促进农业产业发展实现结构性调整具有积极意义。
记者了解到，在园区务工的大多是周边的村民，家中大多也种得有青花椒。张琴在园区务工已经好几年了，熟悉青花椒加工的每一个步骤。只见她麻利地将一堆堆花椒抹平，从中挑选出杂质，不一会儿，手上已有一层黑黑的“椒膜”。
张琴告诉记者：“我已经在园区工作好几年了，每个季节的重点工作有所不同，我基本都了解。园区工作包吃住，每月还能有三千余元的收入，对比以前在外打工，收入更加稳定也能方便照顾家里。”张琴笑着说。
为了保证青花椒品质，花椒烘干后会先让机器筛选一遍，再由人工细细挑选出杂质，张琴等十个女工便负责这一环节。罗统兵介绍说：“生产加工的各个流程步步紧扣，每一个环节我们都有统一标准，分工负责各自内容。我们现在所在的挑选车间，员工各司其职，包括挑选杂质、装袋搬运、操作机器流水线等。”
崔万青夫妇作为技术工人，负责的工作更加专业，收入也相对较高。崔万青告诉记者：“以前在工地打工，每天都很累，收入也没有那么稳定，现在我们俩在园区里上班，管吃管住，我每个月的收入能达到四千至五千元，收入稳定。”
依靠种植青花椒、在园区务工、从事与青花椒相关的职业，金阳县群众踏上了一条勤劳致富路，奔向乡村振兴的步伐愈加稳健。
稳中提质智慧“管控”提效能
每到青花椒收获季，椒农便背着背篼上山采摘麻香十足的花椒。以往，青花椒的价格不透明，椒农常常以较低的价格卖出。如今，金阳青花椒产业园区的建立，让青花椒售卖渠道更稳定，价格更透明。
“以前收获的花椒基本都是卖给来收购的老板，有时候都卖了才知道其他老板出价更高，后悔也晚了。”椒农杨平说，“对我们椒农来说，种出好青椒，卖出好价格就是最开心的事。”
当前，园区正规划每周发布金阳青花椒价格指数。“这将在更大程度上让青花椒的交易价格透明公开，让原本有信息差的当地椒农实时了解鲜青花椒的价格，卖出更适宜的价格，不损害椒农积极性。”原四川大学食品与农产品研究院总工程师、金阳青花椒产业园前期设备技术指导刘昊义向记者介绍。
为不断夯实产业链条、丰富衍生产品，切实挖掘青花椒产业的发展潜力，园区和四川大学、四川农业大学，以及省林科院、省农科院等高校、单位达成协议，通过校地合作、产学联动等方式，进一步提高金阳青花椒种植和养护的科学性、规范性，推动青花椒产品深度开发。
在园区的储藏库里，一桶桶花椒精油泛着光亮。“我们花椒精油的麻度是300%，市面上麻油的麻度是5%—6%，通过这个数值差距，你就能知道我们这个花椒精油有多‘麻’了！”罗统兵介绍着手边的青花椒精油。
据了解，园区采用国内少有的鲜花椒冷榨工艺，能充分保证鲜花椒原有品质不受影响的同时，持久保持花椒原有风味。根据当前的生产工艺，需要5万斤鲜椒才能生产1吨精油，园区也正致力于提高工艺，争取扩大青花椒精油的产能，增加产值。
青花椒精油正是园区在延长青花椒产业链方面的成果之一，当前，园区还在积极研发其他青花椒系列衍生产品，包括青花椒火锅底料、青花椒香皂、青花椒沐浴露等调料、日化用品，已经初见成果。
此外，园区即将投入使用的二期贸易市场以青花椒作抵押承租市场内的“摊位”，吸引更多更大规模的青花椒交易客商入驻。“我们预计吸纳四五十个客商到贸易市场内，增加青花椒的收购量，切实维护椒农利益。”刘昊义介绍道。
整个园区还包含有在芦稿镇的核心种植基地3000亩，采用“1+3+N”5G+智慧农业模式，建设有现代农业产业园综合管控云平台、生产管理服务、科技支撑服务和数据信息服务三大体系、多种物联网设施，还有1500米智能采收轨道机器人、土壤墒情监测站、智能灌溉等设施设备，实现智慧化综合管控，辐射带动周边椒农科学种植青花椒。
如今，金阳青花椒产业园立足新发展阶段，主动融入新发展格局，正积极打造以乡村旅游综合体为拓展方向的“青花椒+”产业新业态，力争到2025年高质量建成“优质优品”青花椒产业基地50万亩，建成省级青花椒现代产业示范园1个、金阳青花椒精准提质增效综合示范园区1个、金阳青花椒冷链物流综合加工与三产融合示范园区1个，全面形成以现代生产体系、经营体系、产业体系为重点的生态经济型绿色产业，为谱写“金沙瑶池·阳光花城”历史新篇章注入了强大动能。
