“花椒刚开始采摘，就有山西、河北、河南、山东等地的采购商来订购了。现在我们采收的这批就是要供给山东采购商的货，大概有4吨，下一批再给河南、河北的采购商组织货。”綦江区白漩子花椒种植场负责人程昌拥笑着说道，他在望石村流转了约80亩土地种植花椒，今年还未进入盛产期，花椒总产量就达到8万斤，待明年盛产，花椒产量将更高。
在望石村，像程昌拥一样返乡创业发展花椒产业的业主共有17人，全村花椒种植面积达1250亩。为此，大家成立了专业合作社，助推花椒产业持续良性发展。
“村里有成熟的销路，有成熟的技术，大家一起抱团发展，这样我们整个产业才会产生更好的经济效益。”綦江区淦海花椒种植农民专业合作社理事长刘勇介绍，为了解决花椒的储存和深加工问题，当地在政府的支持下建立起了冷库和花椒加工厂，配备了筛选机、封装机以及用于研磨花椒粉的粉碎机，延伸花椒产业链条。
小编了解到，目前，綦江各地花椒均已进入采摘期，面积达3万余亩，预计鲜花椒产量约1.8万吨，总产值约1.6亿元。
