日前，重庆江津区已在全国建立了100个江津花椒销售和价格采集点，江津区花椒大数据平台已基本建成，发布全国花椒行业指数是重要的内容，江津区投资50万元印制了一批“江津花椒”专用防伪包装供加工企业使用。
江津不断做强做精产品加工。拓展新型产品应用，开发花椒酱、花椒芽苗菜、花椒芳香精油、花椒油树脂等新产品，拓展副产物在饲料、食用菌、造纸、肥料、燃料、活性炭、工艺品及花椒在餐饮、食品、医药、化工、保健等应用。
另一方面，提升精深加工水平。使用电能、天然气、生物质等清洁能源，规范加工技术和工艺流程，建设中国（重庆）国际农产品加工产业园，打造100亿级花椒调味品产业集群。
为保障江津区花椒产业高质量发展，成立江津区花椒产业高质量发展办公室。组建专家队伍，鼓励各类人才投身花椒产业，发展壮大科技特派员队伍。加大政策扶持。保障花椒用地，统筹财政专项资金支持，落实出口激励、农业生产用电政策和税收便民措施，推行花椒收益保险、融资担保，引导社会资本投入。
发挥协会作用。成立花椒产业联盟，支持协会开展花椒产业发展工作。强化宣传引导。建好花椒展览馆，打造“花椒文化城”，在主流媒体投放“江津花椒”品牌公益广告，在机场、地铁、广场、酒店等公共场合推广江津花椒，举办花椒赛事节会。
