图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比
数据来源：新华财经
从质量等级维度来看，11月下旬各等级花椒价格持续稳中趋弱，各等级花椒价格差距较小。截至11月30日，特级花椒价格指数报720.77点，较上期下跌0.72%，较基期下跌27.92%；一级花椒价格指数报708.87点，较上期下跌1.09%，较基期下跌29.11%；二级花椒价格指数报694.68点，较上期下跌0.60%，较基期下跌30.53%。
图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势
数据来源：新华财经
从产区维度分析，11月下旬我国各红花椒产地交易价格以稳为主，局部地区下调明显。其中，秦安、韩城、汉源、芮城一级花椒价格与上期持平；茂县一级花椒价格较上期微幅下跌；武都一级花椒价格较上期小幅下跌；凤县一级花椒价格较上期下调2.67元/斤；昭通、江津一级青花椒价格与上期持平；金阳一级青花椒价格较上期小幅下跌。
表1 全国各主产区花椒批发均价
本期调研显示，11月下旬花椒市场转暖，各地花椒市场价格稳中趋弱。新华指数监测的七大红花椒主产区花椒库存量总体回落，批发商库存和农户库存分别为29.54%和38.32%，相较上期分别下降0.76和0.59个百分点，但均高于上一产年同期库存量。与上期相比，市场走货速度、市场交易热度微幅转暖。近期全国部分地区物流不畅的情况对花椒市场交易影响仍在持续，花椒市场供求两端仍显乏力。
新华指数分析师认为，尽管本期我国花椒市场走货和热度稍有改善，但从批发商库存和农户库存量下行趋势持续放缓的情况可看出，市场供需端仍以偏弱运行为主，各产区的花椒交易量趋少，在此带动下，部分产区花椒批发商随行就市对花椒价格进行调整，主动寻求调节库存压力。根据我国花椒当前市场供求情况及各批发商对未来市场判断，预计花椒销售量存在反弹空间，但仍需持谨慎乐观态度。与此同时，价格端在生产成本支撑和季节性规律的双重作用下，后续价格趋稳为主，但考虑到当前市场库存量相较2021年同期较大，不排除供应端为缓解库存压力进行价格回调的可能。建议各企业批发商警惕库存风险，密切关注市场行情，及时调整售价。
图3 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）
数据来源：新华财经
注：0代表“走货很慢”、“市场很冷清”，5代表“正常/一般”，10代表“走货很快”、“市场很活跃”。
图4 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）
数据来源：新华财经
新华·中国（武都）花椒价格指数由中国经济信息社与甘肃省陇南市武都区人民政府共同编制并发布。指数样本数据采集覆盖全国七大最具代表性的红花椒主产县区，旨在客观反映我国花椒批发价格走势，为生产种植、政府监管、贸易决策提供有效参考。
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