截至12月20日，新华·中国（武都）花椒价格指数报662.38点，较上期（12月10日，下同）下跌6.45点，跌幅0.96%；与基期相比，下跌337.62点，跌幅33.76%。新一轮降雪天气影响花椒销售，各地花椒价格仍保持低迷。
图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比
数据来源：新华指数
从质量等级维度来看，12月中旬各等级花椒指数均表现不佳。其中，截至12月20日，特级花椒价格指数报701.55点，较上期下跌0.54%，较基期下跌29.84%；一级花椒价格指数报660.39点，较上期下跌1.41%，较基期下跌33.96%；二级花椒价格指数报628.87点，较上期下跌0.71%，较基期下跌37.11%。
图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势
数据来源：新华指数
从产区维度分析，12月中旬红花椒市场价格均有所下跌。其中，甘肃武都、甘肃秦安、陕西韩城、陕西凤县、四川汉源、四川茂县、山西芮城地区一级红花椒价格较上期有所下跌；重庆江津地区一级青花椒价格较上期有所下跌，四川金阳地区一级青花椒价格较上期维持稳定，云南昭通地区一级青花椒价格较上期有所上涨。
表1 全国各主产区花椒批发均价
图3 部分特级红花椒产区批发均价走势图
数据来源：新华指数
本期调研显示，12月中旬花椒市场热度仍待回暖，各地花椒市场价格稳中偏弱运行。新华指数监测的七大红花椒主产区花椒库存量总体不变，批发商库存和农户库存分别为26.08%和24.03%，批发商库存、农户库存相较上期均有所下降。与上期相比，市场走货速度、市场交易热度均有所放缓。新华指数分析师认为，近期全国范围内的降雪天气对花椒市场交易存在了一定影响，本期花椒市场走货及热度已接近谷底。抽样调查结果显示，近四成批发商反馈本期花椒市场行情未见回暖。同时，随元旦临近，部分批发商对于市场交易仍持谨慎态度。考虑到当前市场走货不畅，各批发商囤货量明显高于往年这一因素，总体市场仍以供过于求为主，当前市场交易价格稍显乏力，未来随着供求趋于平衡，预计价格有望年后回暖。同时青花椒市场方面，对比上期，云南昭通产区价格率先由跌转涨，总体来看市场博弈仍在持续，各采购商随供求变化均积极调整交易价格，预计年后价格将在下游端完成新一轮采购回升。建议各企业批发商在关注库存风险的同时兼顾价格变化趋势，及时调整售价。
图4 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）
数据来源：新华指数
注：0代表“走货很慢”“市场很冷清”，5代表“正常一般”，10代表“走货很快”“市场很活跃”。
图5 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）
