截至11月10日，新华·中国（武都）花椒价格指数报677.54点，较上期（10月30日，下同）下跌4.72点，跌幅0.69%；与基期相比，下跌322.46点，跌幅32.25%。十一月上旬花椒市场采购速度放缓，各地花椒市场价格涨跌互现。
图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比
数据来源：新华指数
从质量等级维度来看，11月上旬各等级花椒指数均有所回调。其中，截至11月10日，特级花椒价格指数报711.20点，较上期下跌0.15%，较基期下跌28.88%；一级花椒价格指数报678.64点，较上期下跌0.64%，较基期下跌32.14%；二级花椒价格指数报645.55点，较上期下跌1.26%，较基期下跌35.44%。
图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势
数据来源：新华指数
从产区维度分析，11月上旬多地花椒市场价格有所回调。其中，陕西韩城、四川汉源、山西芮城地区一级红花椒价格较上期有所下跌，甘肃武都、四川茂县地区一级红花椒价格较上期有所上涨，甘肃秦安、陕西凤县地区一级红花椒价格较上期维持稳定；四川金阳、云南昭通地区一级青花椒价格较上期有所下跌，重庆江津地区一级青花椒价格较上期维持稳定。
表1 全国各主产区花椒批发均价
图3 部分特级红花椒产区批发均价走势图
数据来源：新华指数
本期调研显示，十一月上旬花椒市场采购速度放缓。新华指数监测的七大红花椒主产区花椒库存量总体不变，批发商库存和农户库存分别为35.41%和33.27%，批发商库存相较上期有所提升，农户库存相较上期有所下降。与上期相比，市场走货速度、市场交易热度相对放缓。抽样调查结果显示，绝大数批发商反馈相较上期，本期花椒市场销售情况未出现明显改善。新华指数分析师认为，从批发商库存和农户库存量下行趋势持续放缓来看，双十一期间未能带动花椒销售走量，当前市场需求端乏力状况凸显，对应各企业库存压力仍在增加。同时，由于花椒市场消费意愿不佳，青花椒价格持续随行就市回调售价，从我国花椒市场整体来看，预计价格在生产成本支撑作用下总体偏稳运行，花椒市场需求端仍待转暖，后续价格存在反弹空间，同时各企业批发商需警惕库存风险，密切关注市场行情，及时调整售价。
图4 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）
数据来源：新华指数
注：0代表“走货很慢”“市场很冷清”，5代表“正常一般”，10代表“走货很快”“市场很活跃”。
图5 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）
数据来源：新华指数
