10月27日,第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第八届中国(重庆)国际火锅产业博览会上,来自四川大凉山的金阳青花椒亮相,各地消费者慕名而来,感受纯正“金阳麻”的独特滋味。
“金阳麻”以其纯正浓香的口感和优良的品质,和其它青花椒相比“一骑绝尘”,获评国家地理标志产品,其特点是七分麻三分香,可以说是麻辣重庆火锅的“绝配”。
本届火锅节特别设置的“城市与区县特色”展台,为消费者认识大凉山腹地的“金阳麻”提供了好机会。金阳县多家头部企业,如泰兴农业、鼎雷花椒、华扬商贸、金阳瑞云等,纷纷拿出拳头产品投放市场。让众多客商和消费者深感意外的是,除了青花椒,金阳还有青花椒油、青花椒干果、青花椒啤酒等深度开发的产品。现场,同步展示的20多种金阳特色的农特产品也受到消费者的青睐。
金阳县商合外事局局长雷鸣介绍说,希望金阳青花椒企业能以此次展会为契机,不断优化产品结构,提升产品竞争力,扩大产品影响力,让更多的消费者爱上“金阳麻”。