图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比
数据来源：新华指数
从质量等级维度来看，8月下旬各等级花椒指数均有所回落。其中，截至8月30日，特级花椒价格指数报714.80点，较上期下跌0.15%，较基期下跌28.52%；一级花椒价格指数报684.90点，较上期下跌1.83%，较基期下跌31.51%；二级花椒价格指数报651.55点，较上期下跌2.76%，较基期下跌34.84%。
图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势
数据来源：新华指数
从产区维度分析，8月下旬我国多地红花椒、青花椒产地交易价格出现不同程度回调。其中，甘肃秦安、陕西凤县地区一级红花椒价格与上期持平；甘肃武都、陕西韩城、四川汉源、山西芮城地区一级红花椒价格较上期有所下跌；四川茂县地区一级红花椒价格较上期有所上涨；四川金阳、云南昭通地区一级青花椒价格较上期均有所下跌，重庆江津地区一级青花椒价格与上期持平。
表1 全国各主产区花椒批发均价
图3 部分特级红花椒产区批发均价走势图
数据来源：新华指数
本期调研显示，8月下旬花椒市场走货速度、市场交易活跃度持续提升。新华指数监测的七大红花椒主产区花椒库存量总体不变，批发商库存和农户库存分别为41.89%和59.62%，批发商库存、农户库存相较上期均有所上升。抽样调查结果显示，多数批发商对中秋节之前花椒批发价格变化持乐观态度，批发商们认为价格不会有明显变化或回调，但特级花椒（好货）存在上涨空间。新华指数分析师认为，从市场走货速度、热度持续稳居近期高位来看，当前花椒市场仍处于需求端发力期。但受花椒市场总体供大于求的关系影响，价格出现微幅回落属于正常现象。由于当前新、旧货交替期接近尾声，新产季花椒基础价格已基本奠定，在市场对特级花椒（好货）需求不减的背景下，特级花椒价格有望后续抬升，拉大与一级、二级花椒价格差距，建议花椒从业者密切关注市场动态、需求情况，科学生产、筛选，提升特级花椒（好货）交易占比。
图4 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）
数据来源：新华指数
注：0代表“走货很慢”“市场很冷清”，5代表“正常一般”，10代表“走货很快”“市场很活跃”。
图5 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）
数据来源：新华指数
新华·中国（武都）花椒价格指数由中国经济信息社新华指数农业市场研究中心与甘肃省陇南市武都区人民政府共同推出。指数样本数据采集覆盖全国七大最具代表性的红花椒主产县区，同时，充实青花椒主产县区市场信息，旨在客观反映我国花椒批发价格走势，为生产种植、政府监管、贸易决策提供有效参考。
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