每年立秋节气前后是花椒成熟的时节。眼下，位于太行山南部的山西平顺县，8万多亩花椒陆续成熟，进入采收季。
在平顺县阳高乡花椒种植基地里，漫山遍野的花椒树上挂满了一串串色泽鲜红、颗粒饱满的花椒，山风吹过，椒香芬芳。椒农们正忙着将成熟的花椒摘下，装袋打包。
平顺县的花椒种植历史悠久，这里平均海拔1000米，夏季平均温度在25℃左右，适宜花椒的生长。当地结合独特的气候和地理条件，在太行山上开出梯田，逐步扩大花椒种植规模，今年花椒种植面积超过8万亩。当地还通过“农户+合作社+公司”的模式，构建起集花椒种植、加工、销售为一体的产业链条，预计今年花椒产量将超过400万斤。
