截至7月30日，新华·中国（武都）花椒价格指数报724.21点，较上期（7月20日，下同）下跌6.03点，跌幅0.83%；与基期相比，下跌275.79点，跌幅27.58%。七月下旬各地新椒上市引起价格震荡，红花椒市场交易活跃度持续转暖。
图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比
数据来源：新华指数
从质量等级维度来看，7月下旬各等级花椒指数均有所下跌。其中，截至7月30日，特级花椒价格指数报747.38点，较上期下跌0.88%，较基期下跌25.26%；一级花椒价格指数报729.90点，较上期下跌0.58%，较基期下跌27.01%；二级花椒价格指数报696.76点，较上期下跌1.32%，较基期下跌30.32%。
图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势
数据来源：新华指数
从产区维度分析，7月下旬我国多地红花椒产地交易价格有所下跌，青花椒产地交易价格稳中向上。其中，四川汉源地区一级红花椒价格与上期持平；甘肃武都、陕西韩城、陕西凤县、山西芮城地区一级红花椒价格较上期有所下跌；甘肃秦安、四川茂县地区一级红花椒价格较上期有所上涨；四川金阳、云南昭通地区一级青花椒价格较上期有所上涨；重庆江津地区一级青花椒价格较上期有所下跌。
表1 全国各主产区花椒批发均价
图3 部分特级红花椒产区批发均价走势图
数据来源：新华指数
本期调研显示，7月下旬花椒市场走货速度微幅下降，市场交易活跃度持续回暖。新华指数监测的七大红花椒主产区花椒库存量总体不变，批发商库存和农户库存分别为19.19%和22.49%，批发商库存、农户库存相较上期均有所上升。新华指数市场监测团队调研显示，当前武都产区红花椒采摘面积百分比约为42.5%。青花椒方面，除江津产区采摘面积超过97%，金阳、昭通产区仍处于采摘起步阶段。此外，近期雨水天气增加了树上花椒的油色，但也对采摘后进行晾晒的花椒造成了一定的影响。据悉，本期各地红花椒新货上市量均明显增加，导致各产区花椒价格均出现不同程度波动。
图4 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）
数据来源：新华指数
注：0代表“走货很慢”、“市场很冷清”，5代表“正常一般”，10代表“走货很快”、“市场很活跃”。
图5 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）
数据来源：新华指数
