近年来，关岭自治县始终牢牢守住发展和生态两条底线，全力将花椒产业打造成为带领群众增收致富的主导特色产业之一。与此同时，在提升花椒产品附加值上下功夫，积极引进花椒精深加工企业，通过开发花椒粉、干花椒、保鲜椒、花椒油、休闲小食品等花椒精深加工产品，将小小花椒玩出了众多“花样”，走出一条一、二、三产业融合可持续发展的新路子。
一大早，走进位于关岭自治县顶云街道大健康食药产业园内的贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司生产车间，椒香扑鼻而来。超临界二氧化碳萃取生产线上，技术人员在操作室里对系统进行调试后，将初加工后的花椒放入萃取釜进行萃取，再放入分离釜进行分离后，便能得到花椒原油，花椒原油经过提纯就能生产出高品质、高纯度、高浓度的花椒精油。
贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司萃取车间技术人员 雷小洪：我们这套设备是整个贵州第五台大型设备，能够萃取的物料包括玫瑰、花生以及花椒。
超临界二氧化碳萃取技术是一种新型分离技术，对某些特殊天然产物进行溶解、萃取、分离，具有萃取效率高、操作温度低、操作方便、能耗低、分散能力高、制品纯度高、绿色环保等优点，被称为“绿色分离技术”。
贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司萃取车间技术人员雷小洪：我们的花椒精油更麻更香，相对其他它的味道更加清新，花椒精油广泛用于化工、医药、化妆品、食品添加以及食用花椒油的制作。
贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司是关岭自治县与重庆商会深度合作，2021年共同注资成立的花椒龙头企业，进一步提升花椒产业发展的深度、宽度和广度，使之从传统种植延伸至精深加工，从椒农提篮小卖转变为企业多产品开发和多渠道销售，让花椒产业的发展拥有更多可能性，具备更强竞争力。
贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司总经理 袁长勇：贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司成立两年以来，已建成花椒粉、干花椒、保鲜椒、花椒油、超临界二氧化碳萃取、休闲小食品六条生产线，年加工原材料6000吨左右。通过公司的努力，现在产品已陆续进入华南市场、东北市场、华北市场。
贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司坚持花椒一二三产联动发展，从智能化生产线建设、产业基地开发、技术推广服务等多个方面发力，打造花椒全产业链，推动花椒产业持续健康发展。
贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司总经理袁长勇：公司下一步计划一产完善一万八千亩的花椒种植基地，二产扩大花椒系列产品的生产能力，三产“关岭椒”品牌专卖店的设立拓展，通过花椒全产业链的发展，做大做强花椒产业，助力乡村振兴。
