2023年一开始，便迎来了各行各业大量的利好政策，无论传统行业还是新兴行业，都在疫情开放后逐渐走向崛起。而餐饮行业作为生活的刚需，依旧保持着强劲的发展力，在国民经济多项飞驰的当下，餐饮行业的劲头在其中仍旧很足，这点毋庸置疑。
“功艺师山花椒炒鸡”以河南广播电视台返乡创业孵化基地为依托，在人社厅的大力支持下，结合功艺师餐饮公司20年餐饮从业经历，以“为从事餐饮行业的人士打造一个全新创业平台”为使命，历经三年，经过市场检验，迎合消费者需求，于2023年月正式面世，为帮助更多人实现小微自主创业。
功艺师山花椒炒鸡采用太行山散养走地鸡，其鸡肉香味扑鼻，味道鲜美，比一般的鸡肉更有弹性，配料取自四川特产山花椒，山花椒其味辛而麻，其气温以热，入肺散寒，加以功艺师秘制酱料炒制而成，口感层次分明，鸡肉软烂脱骨，入口鲜麻，口口挑动你的味蕾。除了鲜香的肉味，还有一股大山里青花椒的气息。
功艺师山花椒炒鸡打通线上线下营收渠道，以社区高流量为入口，简单快捷，打造餐饮新零售门店，去厨师化，1-2人即可轻松开店。
疫情以来，大店、贵店、以堂食为主的餐饮店生意受到的影响较为严重，而投入少、店型灵活、产品简洁清晰的小店正在成为餐饮创业的新风口。“民以食为天”，吃永远是一个朝阳行业，中式餐饮未来定会蓬勃向上、创新迭起，呈现出丰富的可能性。
