老人怎么吃更健康

老人怎么吃更健康

老人怎么吃更健康，有人说老人老了，免疫力低了，健康出问题很正常，但是，你可知道，如果老人做好饮食健康，做好健身运动，加上心理健康，身体想不明朗健康都难了，下面来看看老人怎么吃更健康。

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老年人应该怎么吃才健康呢？

想要提高抵抗力，老年人应该饮食恰当，而在饮食这方面应该荤素搭配合理，这样才能营养全面获取，无论哪一种营养物质缺乏都容易降低抵抗力。

另外，三餐要规律才能让消化系统功能良好，在合适的时间正确获取食物，除了提供能量，还可以营养满足需求。

否则消化液分泌出来没有食物可以提供消化，肠胃疾病会出现。当然，饮食注意清淡，少用重口味的调料也很关键。

哪些营养素要补充？

1、钙元素

补充足够的营养对抵抗力提高有帮助，例如钙质。钙质获取量充足可以维持骨骼，牙齿健康状态。

很多人上了年纪钙质流失，但是补钙工作没有做好，会在钙质缺乏后骨头变脆，退行性变速度加快，可能会引发骨质疏松症。

正确保养身体的人会多吃高钙食物，坚持下来不只是免疫能力提高，骨骼也会保持健康。

2、蛋白质

蛋白质的.来源比较丰富，例如肉类食物、豆制品、乳制品，这些食物都可以为人体提供优质蛋白质，而蛋白质的获取对抵抗力提高有帮助。

作为人类生命活动的物质基础，蛋白质是保持细胞功能正常，提高器官功能的必需营养物质。因此，在饮食过程中蛋白质要获取充足，避免体质下降。

3、膳食纤维

增强抵抗力还要有足够的膳食纤维提供，膳食纤维通过多吃新鲜的蔬菜和水果可以获取。

很多人单纯吃肉不爱吃蔬菜，膳食纤维提供量不足，会让肠道蠕动速度缓慢，便秘的可能性大，还会因为精细类食物吃太多没有饱腹感而让身体发胖，能量大量获取，肥胖后健康会受影响。

4、维生素C

增强抵抗力，维生素C不能缺乏。维生素的种类较多，而维生素C是提高抵抗力必须营养物质。

很多人上了年纪体质差，某些器官功能下降，维生素C获取量少，换季阶段，流感季节出现感冒的概率增加。为了增强身体素质，远离疾病困扰，富含维生素C的青枣、柠檬、猕猴桃可适当吃。

5、不饱和脂肪酸

提高抵抗力还需要获取足够的不饱和脂肪酸，适当地吃坚果，深海鱼，可以获取不饱和脂肪酸。

不饱和脂肪酸能够降低血清胆固醇，甘油三酯水平，避免血液粘稠如粥影响健康。很多人循环出现障碍，有慢性疾病发展置之不理，可能会血管堵塞，狭窄带来身体伤害。

6、水分

要提高老年人抵抗力，水分要获取量充足，通过每天多次少量饮水来促进循环和代谢，可以让有害物质顺利排泄出体外，同时改善循环让血液正常流动，是保持健康的方式。

很多人长时间水分缺乏，除了口腔干燥血液还容易粘稠。

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哪些食物对老人健康最有益

1、鸡肉。鸡肉是最为健康的肉食品。它含有丰富的蛋白质并能够预防骨萎缩。鸡肉中还含有丰富的硒和维生素B，它能预防癌症、增强人体能量并有利于增强大脑的活动能力。

2、香蕉。香蕉含有丰富的钾，而钾是人体肌肉(尤其是心肌)保持强健有力的保证。香蕉还是纤维素的主要来源，它不但能预防心血管疾病的发生，还能中和体内过多的酸物质，并能辅助治疗胃痛。

3、鸡蛋。许多人都对鸡蛋没有好感，但鸡蛋却是人体蛋白质和叶黄素很好的来源，它可以防止我们的眼睛患上白内障。科学家们通过研究发现，多吃鸡蛋还可以预防血栓的形成，大大降低患梗塞和中风的危险。根据不久前的研究资料显示，一周吃6个鸡蛋可将患乳腺癌的几率降低44%。

4、褐米。许多人都认为吃糖会发胖从而逃避进食含糖量高的食物。但专家们认为糖对保持人体能量非常有益，并建议人们平时注意吃一些褐米、谷物等含有大量纤维的食物。营养学家称，这些食物有益降低胆固醇水平，减少患心血管疾病、直肠癌、胆结石、糖尿病和肥胖症的几率。

5、菠菜。菠菜的营养含量远远高于其它食物。菠菜含有丰富的铁、维生素C、维生素A及各类抗氧化剂，这有利于预防梗塞和中风。此外，菠菜还可以预防直肠癌、骨质疏松和关节炎。

6、鲑鱼。肉鲑鱼肉含有丰富的omega-3脂肪酸，能降低体内胆固醇含量，可预防多种癌症和血栓。研究显示，它还可以减轻抑郁情绪并预防失忆。它所含的烟碱酸还能预防阿尔兹海默症。

7、草药。随着年龄的增长，人们的.味觉会变得迟钝起来。人们为了使食物更有味，便不断增加食盐在食物中的投放量。但过多食用食盐会使得血压升高，解决这一问题的办法便是往食物中加放一些草药和香料。人们可以在自家厨房里多备一些干草药。

8、大蒜。大蒜能预防癌症和心血管疾病，降低中风几率。此外，大蒜还可以止痛消肿，同时还是糖尿病患者的好帮手。

9、黑果。越橘黑果越橘含卡路里较少，可大量食用。它还含有大量抗氧化剂，可预防白内障、青光眼、静脉扩张、痔疮、胃溃疡、心血管疾病和癌症。

黑果越橘还能够帮助降低中风后脑受损几率并缓解消化道炎症，有利于防治胃功能紊乱。

10、牛奶。随着年龄的增长，人体对钙的需求也在增长，因此每天食用含有丰富钙质的食品显得非常重要。脱脂牛奶在这方面可能成为最好的选择，因为脱脂牛奶含有丰富的钙，经常喝牛奶不但能满足人体骨骼对钙的需求，还能预防骨质疏松症。

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1.食物多样化，主食应粗细搭配

每天食物应包括五大类：谷薯类、鱼禽蛋肉类、豆类奶类、蔬菜水果类和油脂，最好能吃12种以上的食物，注意荤素搭配。每天主食摄入量约200克～300克，如果消化功能较好，建议适当吃些全谷物食品或粗粮。

2.常吃鱼、禽、蛋和瘦肉类，保证优质蛋白质供应

动物食物是优质蛋白的重要来源，后者是维护正常免疫所必需的营养。建议每天吃鱼类等水产食物40克～75克，蛋类40克～50克，禽畜肉40克～75克。

3.适量摄入奶类、大豆及其制品

建议每天喝250毫升～300毫升鲜牛奶或相当量的奶制品。对乳糖不耐受者，可尝试酸奶等，同时每日应摄入适量的豆制品，如豆浆、豆腐、豆干等。

4.摄入足量蔬菜、水果，尽量选择新鲜和当季的品种

建议每天摄入300克～500克蔬菜，其中深色蔬菜占总量的'一半以上；水果推荐量为200克左右。

5.饮食清淡，少油、限盐

饮食避免重油重盐，每日用盐一般不要超过5克，少吃腌制食品，每日用油量限制在25克以内，可选用多种植物油，少用煎炸的烹调方式。

6.少量多餐，食物细软，足量饮水

老年人可能有咀嚼、消化功能下降等问题，可以将全天食物分配到4～5餐，食物应加工得更细、更软一些。这样可以保证获得较充足热量，也有利于营养吸收利用。平时注意补充水分。

7.延缓肌肉衰减，积极户外活动，维持适宜体重

体重不足往往伴有肌少症和营养不良，一方面使活动能力受影响，容易跌倒；另一方面营养不良会使免疫功能受影响。而超重、肥胖会增加高血压、心脑血管疾病、糖尿病等代谢性疾病的发病风险，所以过胖过瘦都不好。

8.预防营养缺乏，保障营养需求

一定要经常关注老人的营养摄入，对于食物摄入不足或怀疑有营养不良的长者，应寻求医生帮助，必要时在医生指导下进行适当的营养支持治疗，及时改善营养状况，减少疾病或并发症发生的风险。（宗荷）