5月29日至30日，2023年中国·江津花椒贸洽会在重庆市江津区举行，来自全国各地的行业专家、“花椒之乡”代表、花椒客商、餐饮企业代表等220余人齐聚江津，围绕花椒产业发展、品牌建设、新品开发等内容进行了交流。
本次大会以“江津花椒·香麻天下”为主题，由江津区人民政府主办，重庆市农科院、江津区农业农村委、江津区花椒产业协会、江津区花椒加工业协会承办，江津区商务委、江津区林业局、江津区餐饮商会协办。
“我们已经和林子麒专业合作社保持了10多年的合作，江津花椒品质优，以及品牌效应，让我们成为了‘老客户’。” 重庆吴滩农业服务有限公司负责人表示。此次签约，该公司与林子麒专业合作社签订了600万元的年度合作合同。
除了吸引多家企业洽谈合作，本次大会上，江津区人民政府、重庆市农科院、重庆能院食品检测有限公司、通标标准技术服务有限公司签订了创建全国花椒SGS认证中心的四方协议，将建立中国花椒出口认证独立资质，该中心建成后，可服务全国乃至全世界的花椒产品权威、专业的检验、测试、认证和鉴定。
同时，重庆江津区还与重庆永川区、四川泸州市签订了60万亩花椒产业带共建协议，三方将致力于打造全国领先的花椒育苗基地，共建西南地区最大的花椒绿色生产基地，建设西南地区最大花椒加工基地，打造成川南渝西花椒产销中心。
贸洽会期间，参会嘉宾还先后考察了江津区花椒标准化种植基地、花椒村级加工中心以及数字化的花椒生产线。
