花椒作为我国优势特色农产品，在农业增效、农民增收、产业扶贫等方面发挥了重要作用。政府全程式服务。重庆市江津区将花椒产业作为产业扶贫的主要产业，统一赠送花椒苗，在技术指导上落实了产业扶贫技术指导员制度。在销售上，充分发挥“益农信息社”的作用，落实扶持政策，鼓励站点信息员到户收购，统一包装销售。
花椒消费对象主要为餐饮市场、调味品加工企业、食品企业和家庭。在调味品市场，花椒是火锅底料、豆瓣酱等主要原料之一。在食品行业，花椒主要用于怪味胡豆、绝味鸭脖等麻辣味的休闲食品。花椒也是西南、西北、华北、华中、华东等地区家庭厨房的必备佐料。
我国花椒因品种、地区、消费等情况不同，产地收购、批发、零售等环节价格各不相同，总体较为平稳。红花椒产区，以甘肃价格居高，陕西、四川、河南等地价格居中，山西价格偏低；青花椒市场价格差距不大，重庆江津青花椒由于成熟期较早，对周边青花椒市场的价格有着"风向标"的作用。
自“互联网+”的概念被提出以来，各种传统行业一直受到大大小小的冲击。这意味着传统行业的未来发展之路“只有”与互联网相结合，才能获得健康持续的发展。在此背景下《先锋花椒》平台持有人谢殷淋先生携手宁波云悦共创，运用互联网+先锋花椒结合行业发展趋势，通过整合全行业资讯，搭建一个综合性垂直性资源平台，目的则为花椒行业提供一个高效、便捷、开放、透明的渠道。
